为什么夏威夷果盛产在澳洲却叫夏威夷果?

时间:2022-12-13 02:56:46 | 浏览:1492

说起夏威夷果,又称昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果,属于山龙眼科、澳洲坚果属植物,是一种原产于澳洲的树生坚果。因其极高的营养价值称霸世界干果,被冠以“干果之王”的誉称。等等,明明是澳洲的土著坚果,跟夏威夷又有啥关系?起初这果子含有毒素,那时消毒

说起夏威夷果,又称昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果,属于山龙眼科、澳洲坚果属植物,是一种原产于澳洲的树生坚果。因其极高的营养价值称霸世界干果,被冠以“干果之王”的誉称。

等等,明明是澳洲的土著坚果,跟夏威夷又有啥关系?

起初这果子含有毒素,那时消毒技术还没现在这样发达,吃它需要经过费时费力的处理流程,当地土著人也懒得吃它,只作园艺观赏。

在19世纪中期,著名植物学家费尔南迪·凡·缪勒和澳洲布里斯班植物园主任沃特·希尔发现这种结满果实的高大植物,出于对好友的纪念,命名为Macadamia integrifolia(即澳洲坚果树)。

希尔准备培育坚果树,他让助理砸开种壳,助其更好发芽。贪吃的小助理忍不住诱惑,竟吃起了种仁,这着实吓坏了希尔,因为当时普遍认为它们有剧毒。不过助理却安然无恙,声称美味无比。希尔也尝了下,果然“真香”,随后他把澳洲坚果赠予了世界各地的朋友。这其中就有夏威夷。

阳光充足,雨水丰沛的夏威夷成了果树的生长宝地,人们把白白胖胖的果仁卖出去,油润喷香的口感和独有的奶油香气拿下了无数美国吃货,他们就“顺理成章”地把澳洲坚果冠上了“Hawaii Nut”(即夏威夷果)的名号。

神奇而富含营养优选的夏威夷果,果粒大,果仁酥脆,嚼碎后又如白巧克力般香醇嫩滑,吃起来是一件相当幸福的事呢。果仁富含单不饱和脂肪酸,优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,对改善脑部营养有一定益处。

小编也提醒大家,任何食物均有一个合理的摄入量,虽然夏威夷果的油脂以不饱和脂肪酸为主,但脂肪含量仍然很高。建议消费者们一次食用夏威夷果不宜过多,不要长期大量食用哦!

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