欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

不知道这些,先别着急吃夏威夷果

时间:2022-12-13 02:59:08 | 浏览:1475

文/李园园营养师坚果家族中的兄弟姐妹们都有一个共同的特征---香。不过强中自有强中手,要说哪种坚果是最香的?非夏威夷果莫属。这种坚果酥香脆滑,还有一种独特的奶感,是很多吃货不能抗拒的美味零嘴。那么赢得各位喜爱的夏威夷果,营养怎么样?为啥如此

文/李园园营养师

坚果家族中的兄弟姐妹们都有一个共同的特征---香。不过强中自有强中手,要说哪种坚果是最香的?非夏威夷果莫属。这种坚果酥香脆滑,还有一种独特的奶感,是很多吃货不能抗拒的美味零嘴。

那么赢得各位喜爱的夏威夷果,营养怎么样?为啥如此香滑细润?

一、其实“老家”不在夏威夷,而在澳洲

夏威夷果最早是在澳洲被发现,但澳洲土著以为夏威夷果有毒,不敢轻易吃。后来有人无意间发现这种坚果可以吃,不会中毒,而且口感相当好,便有越来越多的人喜爱它。

后来,这种香喷喷的坚果被引进到夏威夷,夏威夷的阳光气候让夏威夷果树如鱼得水、长势旺盛。也正是在这里,夏威夷果凭着它滚圆可爱的外表、洁白的质地,以及让人欲罢不能的香气走进无数美洲人的心。所以,夏威夷果这个名字为大众所知,其实它也叫澳洲坚果(macadamia)。

二、夏威夷果简直是个小“油壶”,摘得坚果中脂肪含量冠军

根据美国食物成分数据库显示,夏威夷果的能量与脂肪含量,都是坚果中的第一名。每100克的能量就有718大卡之多,而脂肪含量高达76%。像花生、开心果等,脂肪含量也很高,但与夏威夷果相比,还是小巫见大巫。难怪夏威夷果口感那么香脆润滑,全是油脂的功劳。

好在,夏威夷果的脂肪是好脂肪,单不饱和脂肪酸占近80%,主要是油酸,与橄榄油中的脂肪酸构成比较相似,适量吃有一定降低甘油三酯和胆固醇,促进心脑血管健康等好处。

夏威夷果还含有少量的α-亚麻酸,这种脂肪酸是人体必需脂肪酸,必须从食物中才能获得。而夏威夷果、核桃等,是少数几种含有α-亚麻酸的坚果。

α-亚麻酸不仅对心脑血管有一定的保护作用,且可促进脑部和神经健康。所以,适量吃夏威夷果有一定健康益处。

三、吃夏威夷果,能补维生素B1

夏威夷果除了脂肪高,维生素B1含量也很有优势,在坚果中名列前茅。

如果主食很少吃粗杂粮,会容易缺乏维生素B1。如果瘦肉、动物肝脏、大豆、坚果等也吃得很少,那就更容易缺乏了。维生素B1轻微缺乏容易出现疲劳、肌肉酸痛、腿脚感觉麻木、情绪低落、食欲不振、工作能力下降等情况。

所以,要补充维生素B1,可以选择夏威夷果、开心果、瓜子等来助阵。如果需要补充维生素B2,巴旦木是强项。而开心果对补充维生素B6颇有帮助。

四、热量高,大概每天3~5个就可

尽管是好脂肪,但是热量仍然很高,无论哪种脂肪,每1克脂肪都会产生9大卡的热量。所以,夏威夷果还是要悠着点儿吃。

中国居民膳食指南(2016)建议平均每天“大豆类+坚果”的总量在25~35克比较合适。例如如果每天吃大豆25克左右,那么坚果可以吃10克,大概3~5个夏威夷果。

如果想多吃点,一方面可以拿夏威夷果来代替一部分食用油,用来做菜。例如夏威夷果版的“果仁”菠菜、坚果沙拉、大拌菜等,也可用来代替沙拉酱。另一方面要减少大豆的摄入,如此才能保证每天热量不超标。

五、别吃奶味太浓的

选购夏威夷果,可得多点心眼。如果奶香味十分强烈,可能是加了奶油味道香精。浓郁的奶香味不利于品尝到坚果本身的香味,而且可能会掩盖食材的变质与异味。

坚果因为脂肪含量高,容易氧化变质,严重可产生哈喇味,脂肪含量越高的坚果越易变质,显然夏威夷果更容易中枪。所以,价格不菲的夏威夷果,选购时要看清生产日期,如果是散装的一定仔细闻一下气味,选择新鲜原味的。

相关资讯

总产量1.68万吨!阳春夏威夷果采摘季顺利收官|阳春市夏威夷果产业园系列报道⑰

进入11月,今年从9月初开始采摘的阳春夏威夷果采摘季走向尾声。阳春市农业局相关工作人员告诉南方农村报记者,根据目前报上来的数据,今年阳春的夏威夷果产量达到了1.68万吨,比去年增加了400吨。当地夏威夷果种植龙头企业——阳春市星宝农业有限公

每亩补贴500元!阳春市掀起夏威夷果种植热潮|阳春市夏威夷果产业园系列报道⑬

秋分过后,丰收的喜悦还在延续。在阳江阳春市圭岗镇那垌村,一边是夏威夷果种植户采摘正忙,一边是新种下的夏威夷果树苗长势正旺。谢曾生是那垌村“两委”干部,也是村里最早嗅到“致富果”商机的夏威夷果种植带头人,“2016年首批种下的80棵果树,今年

那漫山遍野的夏威夷果,是沉甸甸的脱贫攻坚成果|阳春市夏威夷果产业园系列报道⑫

在阳江阳春市八甲镇湾肚村委会办公楼后面的山坡上,成片的夏威夷果树果实累累。收获在即,脱贫户梁积裕正带着3名村民给山坡除草,为村里夏威夷果采摘做准备。卖出去的果子,最后收益将会分到村里脱贫户手中。2017年初,规模种植夏威夷果被确定为湾肚村扶

壹邦小知识:夏威夷果保质期多久?夏威夷果坏了是什么样

朋友买夏威夷果时送了我一小包,我想着这段时间每天吃几颗,可是又担心夏威夷果会过期,那么夏威夷果的保质期一般有多久呢?夏威夷果保质期多久6-12个月不等。夏威夷果果仁香酥滑嫩可口,经过加工后会有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,一般

阳春市夏威夷果产业园入选省级现代农业产业园建设名单|阳春市夏威夷果产业园系列报道①

12月28日,广东省建设第二轮现代农业产业园新闻发布会在省农业农村厅召开,正式发布2021年省级现代农业产业园建设名单,阳江市阳春市夏威夷果产业园入选。夏威夷果又称澳洲坚果,原产于澳大利亚东南沿海地带,属于热带、亚热带果树,营养价值及经济价

丰收节里话丰收,夏威夷果“上新”受热捧|阳春市夏威夷果产业园系列报道⑪

“在阳春就能吃到夏威夷果?”“真没想到还有这么多花式吃法!”9月23日,在2022中国农民丰收节(阳春)名特优农产品展销活动现场,夏威夷果及其一系列衍生产品吸引了众多市民游客驻足,掀起了一阵人气热潮。“我以前就爱吃夏威夷果,但阳春产的(夏威

你吃的夏威夷果是什么树的果实?它为什么叫夏威夷果?

俺家娃最喜欢的坚果当数夏威夷果。今天吃着果子我:夏威夷果是什么的果实?孩:夏威夷的果实。我:是树上结的吗?孩:是夏威夷树结的。我:有根据吗?孩:有根,不能锯,要不就没有果子了。我:被孩子调侃后,爱学习的我马上找答案。原来夏威夷果是澳洲坚果树

解锁阳春夏威夷果的花样吃法|阳春市夏威夷果产业园系列报道⑥

如果说,夏天是水果的季节,那么秋天就是坚果的季节。每年中秋,在月光底下,一家团聚赏月的时候,桌子上总是少不了夏威夷果的身影。饱满奶香的夏威夷果和圆月一样,仿佛象征着团圆。每当吃到可口的夏威夷果,总能让人想到中秋节里的团聚时刻。进入九月,阳春

进口夏威夷果有哪些港口?南沙港可以进口夏威夷果吗?

夏威夷果,是澳洲坚果的别名。澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。目前夏威夷果的主要进口国家有:澳大利亚、巴西、德国、津巴

为什么夏威夷果盛产在澳洲却叫夏威夷果?

说起夏威夷果,又称昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果,属于山龙眼科、澳洲坚果属植物,是一种原产于澳洲的树生坚果。因其极高的营养价值称霸世界干果,被冠以“干果之王”的誉称。等等,明明是澳洲的土著坚果,跟夏威夷又有啥关系?起初这果子含有毒素,那时消毒

中国市场上夏威夷果的供应量将大大增加夏威夷果产业市场发展现状

夏威夷果一般指澳洲坚果,是一种原产于澳洲的树生坚果。夏威夷果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外夏威夷果还具有很高的营养价值和药用价值。根据中研普华产业研究院发布的《2

孕妇吃夏威夷果对胎儿好吗夏威夷果的注意事项有哪些

孕期妈妈的饮食对胎儿的大脑发育和成长,是很关键的。一定要多方便的补偿营养。那么孕妇吃夏威夷果对胎儿好吗?孕妇吃夏威夷果的注意事项有哪些?坚果对于孕妇来说是有非常大的帮助的,所以孕期是可以适量吃吃夏威夷果的。夏威夷果有多种营养物质和维生素。那

狗能吃夏威夷果吗?夏威夷果对狗安全吗?

这个东西你们那里叫什么?夏威夷果仁?其实这玩意又是米国扯出来的一个弥天大谎,它真实名字叫做澳洲坚果Macadamia nuts,也可以叫做火山豆、昆士兰栗仁、澳洲胡桃仁、昆士兰果仁,是一种原产于澳洲的树生坚果。味道还不错,一股淡淡奶油香味,

夏威夷果居然不是夏威夷的?

这几年来,有个家伙在坚果界的地位突然飙升。它来自外国,食用方式独特,味道难以复刻,它就是——夏威夷果。不过这个外来的家伙虽然得到了不少好评,但背后其实还藏着不少秘密,有关于它的出生地,还有那道口子也格外离奇,感兴趣的小伙伴可以继续往下看:

夏威夷果,并非夏威夷的果

2014年,大韩航空董事长的千金赵显娥,曾在飞机上大闹返航,仅仅是因为空乘端给她的夏威夷果是没剥好的。在这场“坚果返航”风波之前,韩国人对夏威夷果并不感冒。此事一上头条反倒引发了韩国的夏威夷果销量激增。这个坚果不仅会闹出风波,还会出乌龙。比

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈绍兴新闻头条网废旧物资回收网平面模特资讯美国旅游网豪爵摩托车网今日亳州快手直播资讯网兼职悬赏猫生肖羊运势网圣罗兰奢侈品度假山庄资讯网ai绘画资讯网国际黄金金价网海口新闻头条网小叶苦丁茶资讯网
夏威夷岛旅游-夏威夷岛是北太平洋夏威夷群岛中的最大岛,美国夏威夷州的一部分。夏威夷吸引旅游者的、并非名胜古迹、而是得天独厚的美丽环境,夏威夷人的热情、友善与诚挚、夏威夷纯游玩旅游攻略、夏威夷旅游攻略7天自驾游、它是美国种族最为多样、人口最为复杂的地方。夏威夷有洒满日光的海天一色,有热情欢快的部族群舞,有优雅静谧的海滨步道,有恢宏震撼的火山地质奇观。
夏威夷岛旅游 fangcaoge.cn ©2022-2028版权所有